Pain doré croustillant
Présenté par :
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 8 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 530; protéines 16 g; matières grasses 22 g; glucides 67 g; fibres 7 g; fer 3 mg; calcium 135 mg; sodium 414 mg
Pain doré croustillant
Prévoir aussi:
- 3 oeufs
- 45 ml (3 c. à soupe) de cassonade
- 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile de canola
Facultatif:
- 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de cannelle
Préparation
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Dans un bol, fouetter les oeufs avec le lait et la cassonade.
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Dans un autre bol, écraser les bananes. Incorporer les noix et, si désiré, la cannelle.
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Répartir le mélange aux bananes sur 4 tranches de pain. Couvrir avec les autres tranches et presser légèrement. Trancher les sandwichs en diagonale.
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Tremper les sandwichs dans la préparation aux oeufs puis enrober de chapelure.
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Dans une poêle, chauffer l’huile à feu doux-moyen. Cuire les sandwichs de 4 à 5 minutes de chaque côté.
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