Poêlée déjeuner aux lentilles
Présenté par :
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 8 minutes
Poêlée déjeuner aux lentilles
Ingrédients
- 2 sachets-cuisson de Lentilles Vertes Express Tipiak de 60 g chacun
- 4 tranches de bacon coupées en morceaux
- 1/2 petit oignon haché
- 4 oeufs battus
- 2 tomates coupées en dés
- 15 ml (1 c. à soupe) de persil frais haché
Étapes
- Cuire les lentilles selon les indications de l’emballage.
- Dans une poêle, cuire le bacon de 6 à 8 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’il soit croustillant.
- Ajouter l’oignon. Cuire de 1 à 2 minutes en remuant.
- Ajouter les lentilles et remuer. Ajouter les oeufs et cuire de 1 à 2 minutes en remuant, jusqu’à ce que les oeufs soient pris.
- Ajouter les tomates et le persil. Saler, poivrer et remuer.
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