Pouding moelleux au pain et pommes
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 40 minutes
Pouding moelleux au pain et pommes
Prévoir aussi:
- 125 ml (1/2 tasse) de beurre
- 5 oeufs
Facultatif:
- 5 ml (1 c. à thé) d’ extrait de vanille
Préparation
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Dans une casserole, faire fondre le beurre avec la cassonade et le sirop de maïs à feu moyen. Laisser mijoter de 2 à 3 minutes, jusqu’à l’obtention d’un sirop. Verser dans un moule rectangulaire beurré de 33 cm x 23 cm (13 po x 9 po).
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Disposer les tranches de pain sur le sirop, en les superposant. Répartir les dés de pommes sur le pain.
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Dans un bol, fouetter les oeufs avec le lait et, si désiré, l’extrait de vanille. Verser sur les pommes.
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Couvrir d’une pellicule plastique et laisser imbiber le pain 8 heures au frais.
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Au moment de la cuisson, préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Cuire au four 40 minutes.
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