Quiche aux poivrons
- Serves 4
- Prep time 15 minutes
- Cook time 35 minutes
Nutrition facts
Par portion: calories 486; protéines 23 g; matières grasses 33 g; glucides 25 g; fibres 2 g; fer 2 mg; calcium 388 mg; sodium 442 mg
Quiche aux poivrons
Une quiche croustillante à base de pâte phyllo qui fera le régal de toute la famille!
Prévoir aussi:
- 60 ml (1/4 de tasse), fondu de beurre
Facultatif:
- 60 ml (1/4 de tasse), hachée de ciboulette fraîche
Préparation
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Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
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Badigeonner les feuilles de pâte phyllo de beurre et les superposer l’une sur l’autre. Déposer dans une assiette à tarte à fond amovible de 23 cm (9 po).
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Déposer les poivrons et le fromage sur la pâte.
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Dans un bol, fouetter les oeufs avec la moutarde et, si désiré, la ciboulette. Saler et poivrer. Verser cette préparation dans l’assiette à tarte.
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Cuire au four de 35 à 40 minutes.
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