Quiche jardinière
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 40 minutes
Quiche jardinière
Ensoleiller les matins s'avère un jeu d'enfant avec une délicieuse quiche préparée maison! La simple odeur de ce plat qui cuit au four suffit à nous mettre l'eau à la bouche.
Prévoir aussi:
- 3 oeufs
- 375 ml (1 1/2 tasse) de lait
Facultatif:
- 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de muscade
Préparation
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Préchauffer le four à 190°C (375°F).
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Dans une casserole d’eau bouillante salée, faire blanchir les bouquets de brocoli de 2 à 3 minutes. Égoutter.
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Sur une surface farinée, abaisser la pâte en un cercle de 22 cm (8 3/4 po). Déposer dans une assiette à tarte de 20 cm (8 po).
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Dans un bol, fouetter les oeufs avec le lait, le fromage et, si désiré, la muscade. Poivrer.
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Sur la pâte, répartir les poivrons grillés, le bacon et le brocoli. Couvrir du mélange d’oeufs et de lait.
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Cuire au four de 40 à 45 minutes.
Nutriment svp. sodium surtout