Quiche jardinière
- Prep time 15 minutes
- Cook time 40 minutes
Quiche jardinière
Ensoleiller les matins s'avère un jeu d'enfant avec une délicieuse quiche préparée maison! La simple odeur de ce plat qui cuit au four suffit à nous mettre l'eau à la bouche.
Prévoir aussi:
- 3 oeufs
- 375 ml (1 1/2 tasse) de lait
Facultatif:
- 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de muscade
Préparation
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Préchauffer le four à 190°C (375°F).
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Dans une casserole d’eau bouillante salée, faire blanchir les bouquets de brocoli de 2 à 3 minutes. Égoutter.
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Sur une surface farinée, abaisser la pâte en un cercle de 22 cm (8 3/4 po). Déposer dans une assiette à tarte de 20 cm (8 po).
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Dans un bol, fouetter les oeufs avec le lait, le fromage et, si désiré, la muscade. Poivrer.
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Sur la pâte, répartir les poivrons grillés, le bacon et le brocoli. Couvrir du mélange d’oeufs et de lait.
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Cuire au four de 40 à 45 minutes.
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