Stratta aux oeufs, asperges et bacon
- Serves 4
- Prep time 15 minutes
- Cook time 22 minutes
Nutrition facts
Par portion: calories 400; protéines 23 g; matières grasses 25 g; glucides 21 g; fibres 4 g; fer 4 mg; calcium 206 mg; sodium 529 mg
Stratta aux oeufs, asperges et bacon
Prévoir aussi:
- 250 ml (1 tasse) de lait
Facultatif:
- 1, haché oignon
Préparation
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Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
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Couper le pain en cubes.
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Dans un bol, fouetter 3 oeufs avec le cheddar, le lait et, si désiré, l’oignon. Saler et poivrer.
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Ajouter les cubes de pain dans le bol et remuer.
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Beurrer un plat à gratin carré de 20 cm (8 po), puis y verser la préparation aux oeufs. Égaliser la surface en pressant la préparation avec le dos d’une cuillère.
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Garnir de morceaux de bacon et d’asperges. Cuire au four de 12 à 15 minutes.
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Casser 4 oeufs sur le dessus de la stratta. Prolonger la cuisson de 10 à 12 minutes.
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