Biscuits au chocolat chaud
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- Serves 22 biscuits
- Prep time 20 minutes
- Refrigeration 1 heure
- Cook time 14 minutes
Nutrition facts
Par portion: calories 182; protéines 2 g; matières grasses 9 g; glucides 23 g; fibres 2 g; fer 2 mg; calcium 18 mg; sodium 56 mg
Biscuits au chocolat chaud
Retrouvez le bon goût réconfortant du chocolat chaud dans cette recette de biscuits décadents parfaite pour régaler les enfants… et les parents!
Ingredients
- 300 g (2/3 de lb) de chocolat noir 70% coupé en morceaux
- 60 ml (1/4 de tasse) de margarine
- 180 ml (3/4 de tasse) de farine
- 7,5 ml (1/2 c. à soupe) de poudre à pâte
- 2 pincées de sel
- 2 oeufs
- 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
- 250 ml (1 tasse) de sucre
- 250 ml (1 tasse) de mini-guimauves
- 60 g (2 1/4 oz) de chocolat au lait coupé en morceaux
- 15 ml (1 c. à soupe) de mini-bonbons de Noël au choix
Étapes
- Dans un bol, faire fondre le chocolat noir avec la margarine au micro-ondes. Laisser tiédir, puis remuer.
- Dans un autre bol, mélanger la farine avec la poudre à pâte et le sel.
- Dans un troisième bol, mélanger les oeufs avec la vanille et le sucre. Ajouter le chocolat fondu et remuer.
- Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides et remuer jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène. Couvrir et réfrigérer 1 heure.
- Au moment de la cuisson, préchauffer le four à 160 °C (320 °F).
- Former 22 boules en utilisant environ 15 ml (1 c. à soupe) de pâte pour chacune d’elles. Déposer les boules sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin en les espaçant de 7,5 cm (3 po). Aplatir légèrement les biscuits.
- Cuire au four de 12 à 15 minutes.
- Retirer du four et garnir les biscuits de mini-guimauves. Poursuivre la cuisson au four 2 minutes. Retirer du four et laisser tiédir sur une grille.
- Dans un bain-marie, faire fondre le chocolat au lait.
- À l’aide d’une petite cuillère, former des filaments de chocolat fondu sur les biscuits. Parsemer de mini-bonbons.
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