Biscuits-beignes de Noël
- Portions 24 biscuits
- Temps de préparation 25 minutes
- Réfrigération 15 minutes
- Temps de cuisson 10 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 203; protéines 2 g; matières grasses 9 g; glucides 29 g; fibres 0 g; fer 22 mg; calcium 89 mg; sodium 17 mg
Biscuits-beignes de Noël
Quand vient le temps de choisir votre dessert des Fêtes préféré, êtes-vous plus du type biscuit ou beigne? Plutôt que de débattre sur la question, on vous propose d’essayer cette recette de biscuits-beignes de Noël qui plaira à tous, peu importe leur choix de prédilection!
Ingrédients
Pour la pâte:
- 250 ml (1 tasse) de beurre ramolli
- 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
- 180 ml (3/4 de tasse) de sucre
- 1 oeuf
- 60 ml (1/4 de tasse) de lait 2%
- 750 ml (3 tasses) de farine 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
Pour le glaçage:
- 500 ml (2 tasses) de sucre à glacer
- 30 ml (2 c. à soupe) de lait 2%
- 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron frais
- Colorants alimentaires au choix
Pour décorer:
- Mini-bonbons au choix
Étapes
- Dans le contenant du robot culinaire, déposer les ingrédients de la pâte. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une boule de pâte. Réfrigérer 15 minutes.
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Sur une surface farinée, abaisser la pâte jusqu’à l’obtention d’une épaisseur de 1 cm (1/2 po). À l’aide d’un emporte-pièce rond de 7,5 cm (3 po), tailler 24 cercles dans la pâte. À l’aide d’un autre emporte-pièce rond de 2,5 cm (1 po), tailler un trou au centre de chaque cercle de pâte.
- Sur deux plaques de cuisson tapissées de papier parchemin, répartir les biscuits en les espaçant de 5 cm (2 po). Cuire au four de 10 à 12 minutes. Retirer du four et laisser tiédir.
- Dans un bol, mélanger les ingrédients du glaçage, à l’exception du colorant alimentaire.
- Diviser le glaçage dans de petits bols, selon le nombre de couleurs de glaçage désiré. Ajouter quelques gouttes de colorant dans chaque bol et remuer.
- Garnir les biscuits de glaçage et de mini-bonbons.
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