Biscuits double chocolat et cannes de bonbon
Présenté par :
- Portions 18 biscuits
- Temps de préparation 25 minutes
- Réfrigération 1 heure
- Temps de cuisson 10 minutes
Information nutritionnelle
Par portion (1 biscuit): calories 248; protéines 3 g; matières grasses 14 g; glucides 28 g; fibres 1 g; fer 1 mg; calcium 41 mg; sodium 160 mg
Biscuits double chocolat et cannes de bonbon
Ajoutez une touche festive à vos desserts avec ces biscuits double chocolat et cannes de bonbon, parfaits pour le temps des Fêtes! Riches et fondants, ces biscuits sont encore plus irrésistibles une fois trempés dans du chocolat blanc et garnis de cannes de bonbon concassées. Ce mariage de saveurs chocolatées et de menthe sucrée crée une gourmandise qui plaira à chaque bouchée. À déguster avec un bon chocolat chaud, ces biscuits apporteront une note joyeuse et délicieuse à vos célébrations!
Ingrédients
- 500 ml (2 tasses) de farine tout usage
- 80 ml (1/3 de tasse) de cacao
- 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
- 1 pincée de sel
- 250 ml (1 tasse) de beurre ramolli
- 180 ml (3/4 de tasse) de cassonade
- 80 ml (1/3 de tasse) de sucre
- 2 oeufs
- 150 g (1/3 de lb) de chocolat blanc coupé en morceaux
- 60 ml (1/4 de tasse) de cannes de bonbon concassées
Étapes
- Dans un bol, mélanger la farine avec le cacao, la poudre à pâte et le sel.
- À l’aide du batteur électrique, fouetter le beurre avec la cassonade et le sucre de 2 à 3 minutes dans un autre bol.
- Incorporer les oeufs un à un aux ingrédients humides en fouettant.
- Incorporer les ingrédients secs à la préparation en remuant à l’aide d’une cuillère en bois. Couvrir le bol d’une pellicule plastique et réfrigérer 1 heure.
- Au moment de la cuisson, préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Sur deux plaques de cuisson tapissées de papier parchemin, façonner 18 biscuits à l’aide d’une petite cuillère à crème glacée en utilisant environ 30 ml (2 c. à soupe) de pâte pour chacun d’eux. Cuire au four de 10 à 12 minutes. Retirer du four et laisser tiédir complètement.
- Dans un bain-marie, faire fondre le chocolat blanc.
- Décorer la moitié de chaque biscuit avec le chocolat fondu, puis saupoudrer de cannes de bonbon concassées. Déposer les biscuits sur une grille et laisser le chocolat figer.
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