Blondie au chocolat blanc, sauce au sucre à la crème
- Portions 16 carrés
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 25 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 398; protéines 4 g; matières grasses 20 g; glucides 51 g; fibres 0 g; fer 1 mg; calcium 78 mg; sodium 188 mg
Blondie au chocolat blanc, sauce au sucre à la crème
Offrez-vous un moment de pure gourmandise avec ce blondie au chocolat blanc, sauce sucre à la crème. Ce dessert décadent combine la douceur du chocolat blanc à l’onctuosité du sucre à la crème pour un résultat fondant et irrésistible. Idéal pour une occasion spéciale ou simplement pour se faire plaisir, ce dessert est parfait pour clore le repas sur une note sucrée qui plaira à tous. Accompagné d’un café ou d’un thé, il terminera en beauté vos fins de soirée!
Ingrédients
- 500 ml (2 tasses) de farine
- 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
- 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de sel
- 180 ml (3/4 de tasse) de beurre non salé ramolli
- 180 ml (3/4 de tasse) de cassonade
- 125 ml (1/2 tasse) de sucre
- 2 gros oeufs
- 10 ml (2 c. à thé) d’extrait de vanille
- 250 ml (1 tasse) de pépites de chocolat blanc
Pour la sauce au sucre à la crème:
- 160 ml (2/3 de tasse) de crème à cuisson 35%
- 375 ml (1 1/2 tasse) de cassonade
- 10 ml (2 c. à thé) d’extrait de vanille
- 60 ml (1/4 de tasse) de beurre non salé
Étapes
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Dans un bol, mélanger la farine avec la poudre à pâte et le sel.
- Dans un autre bol, fouetter le beurre avec la cassonade et le sucre à l’aide du batteur électrique jusqu’à ce que le mélange pâlisse. Incorporer les oeufs et la vanille en fouettant.
- Incorporer graduellement la préparation à la farine à la préparation au beurre et mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture homogène. Ajouter les pépites de chocolat blanc et remuer à l’aide d’une spatule.
- Tapisser un moule carré de 23 cm (9 po) de papier parchemin, puis y verser la pâte. Égaliser la surface.
- Cuire au four de 25 à 30 minutes. Retirer du four et laisser tiédir.
- Pendant ce temps, porter à ébullition la crème avec la cassonade et la vanille dans une casserole.
- Retirer la casserole du feu. Ajouter le beurre et remuer jusqu’à ce qu’il soit fondu.
- Couper la préparation en 16 carrés. Garnir chaque portion de sauce chaude.
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