Brochettes à la guimauve grillée et Baileys
- Portions 12 brochettes
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 5 minutes
Information nutritionnelle
Par portion (1 brochette): calories 192; protéines 2 g; matières grasses 7 g; glucides 28 g; fibres 1 g; fer 0 mg; calcium 8 mg; sodium 90 mg
Brochettes à la guimauve grillée et Baileys
Qui a dit que la guimauve était réservée aux enfants? Ces brochettes à la guimauve grillée et Baileys sont le dessert tout indiqué pour les adultes afin de profiter de ces petites douceurs sucrées. Chaque brochette combine des fraises juteuses, des morceaux de gaufres belges moelleuses et de tendres guimauves grillées à la perfection. La touche finale? Une délicieuse tartinade à la guimauve pour plus de douceur, le tout accompagné d’une boisson à la crème irlandaise (de type Baileys). Un dessert tout en simplicité qui accompagnera à merveille les soirées autour du feu.
Étapes
- Préparer et allumer un feu de bois.
- Sur de longues brochettes ou des branches de bois, piquer les fraises, les morceaux de gaufre et les guimauves. Tartiner les brochettes de tartinade à la guimauve au fur et à mesure.
- Lorsque le feu s’est consumé, faire dorer les brochettes au-dessus des braises quelques secondes, jusqu’à ce que les guimauves grillent.
- Au moment de déguster, tremper les brochettes dans la boisson à la crème irlandaise.
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