Cake pops au fromage et framboises
- Portions 12 cake pops
- Temps de préparation 15 minutes
- Congélation 2 heures
Information nutritionnelle
Par portion (1 cake pop): calories 206; protéines 2 g; matières grasses 13 g; glucides 21 g; fibres 1 g; fer 0 mg; calcium 40 mg; sodium 89 mg
Cake pops au fromage et framboises
Ingrédients
- 1 paquet de fromage à la crème de 250 g, ramolli
- 125 ml (1/2 tasse) de sucre à glacer
- 45 ml (3 c. à soupe) de sucre
- 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
- 30 ml (2 c. à soupe) de chapelure de biscuits Graham
- 180 ml (3/4 de tasse) de framboises
- 150 g (1/3 de lb) de chocolat blanc coupé en morceaux
- 30 ml (2 c. à soupe) d’huile de noix de coco (goût neutre)
- 30 ml (2 c. à soupe) de mini-bonbons au choix
Étapes
- Dans un bol, fouetter le fromage à la crème avec le sucre à glacer, le sucre, la vanille, la chapelure de biscuits et les framboises à l’aide du batteur électrique, jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène. Placer au congélateur de 2 à 3 heures, jusqu’à ce que la préparation soit ferme, mais pas complètement congelée.
- Façonner douze boules avec la préparation à l’aide d’une petite cuillère à crème glacée et les placer au fur et à mesure sur une plaque de cuisson. Placer la plaque au congélateur.
- Dans un bain-marie, faire fondre le chocolat blanc avec l’huile de coco.
- Piquer un bâtonnet dans chaque boule de gâteau au fromage. Tremper les boules dans le chocolat blanc, puis parsemer aussitôt de mini-bonbons.
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