Chaussons feuilletés aux pommes et framboises
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- Prep time 15 minutes
- Cook time 20 minutes
Chaussons feuilletés aux pommes et framboises
Voici des chaussons divins pour le brunch de la fête des Mères!
Prévoir aussi:
- 30 ml (2 c. à soupe) de sucre
- 1 jaune d’œuf battu avec un peu d’eau
Préparation
- Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
- Abaisser la pâte feuilletée en deux carrés de 20 cm (8 po), puis la couper en quatre carrés de 10 cm (4 po) chacun.
- Répéter l’étape 2 avec la pâte d’amandes.
- Répartir les carrés de pâte d’amandes sur les carrés de pâte feuilletée. Réserver au frais.
- Éplucher et couper les pommes en dés. Déposer dans un bol et mélanger avec les framboises, le sucre et la fécule.
- Badigeonner les extrémités des carrés de pâte de jaune d’œuf. Répartir la garniture aux pommes et framboises sur la moitié de chacun des carrés. Rabattre la pâte en diagonale sur la garniture. Sceller les extrémités en pressant la pâte avec les dents d’une fourchette. Badigeonner le dessus des feuilletés avec le jaune d’œuf.
- Cuire au four de 20 à 25 minutes.
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