Clafoutis aux poires et canneberges séchées
- Portions 6
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 25 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 196; protéines 4 g; matières grasses 3 g; glucides 41 g; fibres 4 g; fer 1 mg; calcium 53 mg; sodium 37 mg
Clafoutis aux poires et canneberges séchées
Beau à regarder, mais surtout bon à manger, ce clafoutis poires et canneberges en séduira plus d'un!
Prévoir aussi:
- 80 ml (1/3 de tasse) de sucre
Facultatif:
- 5 ml (1 c. à thé) d’ extrait de vanille
Préparation
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Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
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Beurrer généreusement une assiette à tarte de 20 cm (8 po).
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Peler les poires et les couper en quartiers. Disposer les quartiers en rosace dans l’assiette à tarte. Répartir les canneberges séchées sur les poires.
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Dans un bol, mélanger la farine avec le sucre et, si désiré, la vanille.
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Dans un autre bol, fouetter les oeufs avec le lait, puis incorporer graduellement les ingrédients secs.
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Verser la pâte sur les fruits. Cuire au four de 25 à 30 minutes.
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