Crème glacée de tofu saveur Oreo
Présenté par :
- Portions 8
- Temps de préparation 20 minutes
- Congélation 4 heures
Information nutritionnelle
PAR PORTION | calories 398; protéines 9 g; M.G. 29 g; glucides 29 g; fibres 1 g; fer 2 mg; calcium 129 mg; sodium 146 mg
Crème glacée de tofu saveur Oreo
Un dessert au tofu? Eh oui, cette crème glacée au tofu saveur Oreo est une excellente façon d'ajouter des protéines à votre alimentation, même au dessert! La texture soyeuse et le goût délicat du tofu onctueux de Soykei sont parfaits pour cette décadente crème glacée. Et comment résister à cette saveur irrésistible de biscuits-sandwichs au chocolat? Pour une version entièrement végétalienne, n’hésitez pas à remplacer les produits laitiers par des alternatives véganes! Cette recette est facile à préparer et constitue une option saine et gourmande pour tous les amateurs de desserts glacés. À essayer absolument!
Ingrédients
- 1 contenant de tofu onctueux Soykei de 500 g
- 1/2 conserve de lait condensé sucré de 300 ml
- 500 ml (2 tasses) de crème à fouetter 35 %
- 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
- 375 ml (1 1/2 tasse) de biscuits-sandwichs au chocolat (de type Oreo) concassés
Étapes
- À l’aide du batteur électrique, fouetter le tofu avec le lait condensé dans un bol.
- Dans un autre bol, à l’aide du batteur électrique nettoyé, fouetter la crème avec la vanille jusqu’à l’obtention de pics fermes.
- Incorporer graduellement la préparation au tofu à la crème fouettée en pliant délicatement la préparation à l’aide d’une spatule, jusqu’à l’obtention d’une préparation crémeuse et homogène.
- Incorporer délicatement les biscuits en pliant la préparation.
- Placer au congélateur de 4 à 6 heures.
- Sortir du congélateur quelques minutes avant de servir.
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