Crème glacée Rocky Road maison
- Serves 10
- Prep time 20 minutes
- Freezing 8 heures
Nutrition facts
Par portion: calories 422; protéines 7 g; matières grasses 29 g; glucides 37 g; fibres 3 g; fer 2 mg; calcium 178 mg; sodium 78 mg
Crème glacée Rocky Road maison
Faites-vous plaisir avec cette recette facile de crème glacée maison à l’irrésistible saveur de Rocky Road, un mélange vanillé rempli de noix, de chocolat et de guimauves qui fera saliver la famille en entier!
Ingredients
- 1 boîte de lait concentré sucré de 300 ml
- 125 ml (1/2 tasse) de cacao
- 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
- 60 ml (1/4 de tasse) de tartinade au chocolat et noisettes
- 500 ml (2 tasses) de crème à fouetter 35%
- 125 ml (1/2 tasse) d’amandes tranchées
- 80 ml (1/3 de tasse) de chocolat au lait haché
- 250 ml (1 tasse) de mini-guimauves
Étapes
- Dans un bol, fouetter le lait concentré avec le cacao, la vanille et la tartinade.
- À l’aide du batteur électrique, fouetter la crème à vitesse élevée dans un autre bol jusqu’à l’obtention de pics fermes.
- Incorporer graduellement la préparation au lait concentré dans le second bol en pliant délicatement la préparation à l’aide d’une spatule.
- Ajouter les amandes, le chocolat et les mini-guimauves. Remuer délicatement la préparation à l’aide d’une spatule.
- Placer au congélateur 8 heures ou toute une nuit.
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