Cupcakes au miel et à la cannelle
- Portions 12
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 20 minutes
Information nutritionnelle
Par portion (avec glaçage): calories 172; protéines 3 g; matières grasses 10 g; glucides 19 g; fibres 0 g; fer 1 mg; calcium 11 mg; sodium 18 mg
Cupcakes au miel et à la cannelle
Miel et cannelle: une douceur pour les papilles.
Prévoir aussi:
- 3 oeufs
- 7,5 ml (1/2 c. à soupe) de poudre à pâte
Facultatif:
- 2,5 ml (1/2 c. à thé), en poudre de gingembre
Préparation
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Préchauffer le four à 190 ºC (375 ºF).
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Dans un bol, mélanger la farine avec la cannelle, la poudre à pâte, le sucre à glacer et, si désiré, le gingembre.
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Dans un autre bol, mélanger le beurre avec le miel et les oeufs. Incorporer graduellement les ingrédients secs jusqu’à l’obtention d’une préparation lisse.
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Répartir la préparation dans 12 alvéoles d’un moule à muffins tapissées de moules en papier.
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Cuire au four de 20 à 25 minutes.
Idée pour accompagner:
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Glaçage à la pistache
Dans le contenant du robot culinaire, réduire en poudre 80 ml (1/3 de tasse) de pistaches avec 80 ml (1/3 de tasse) de sucre à glacer. Incorporer 125 g de fromage à la crème jusqu’à l’obtention d’une préparation crémeuse.
Idée pour accompagner:
Glaçage à la pistache
Dans le contenant du robot culinaire, réduire en poudre 80 ml (1/3 de tasse) de pistaches avec 80 ml (1/3 de tasse) de sucre à glacer. Incorporer 125 g de fromage à la crème jusqu’à l’obtention d’une préparation crémeuse.
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