Cupcakes gâteau de fête à la pâte à biscuits
Présenté par :
- Portions 12 cupcakes
- Temps de préparation 25 minutes
- Temps de cuisson 15 minutes
Information nutritionnelle
Par portion (1 cupcake): calories 367; protéines 5 g; matières grasses 17 g; glucides 53 g; fibres 0 g; fer 2 mg; calcium 96 mg; sodium 245 mg
Cupcakes gâteau de fête à la pâte à biscuits
Pâte à biscuits ou gâteau de fête? Combinez les deux avec ces délicieux cupcakes!
Ingrédients
- 310 ml (1 1/4 tasse) de farine
- 7,5 ml (1/2 c. à soupe) de poudre à pâte
- 1 pincée de sel
- 250 ml (1 tasse) de sucre
- 60 ml (1/4 de tasse) de beurre ramolli
- 2 petits oeufs
- 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
- 60 ml (1/4 de tasse) de crème sure 14%
- 60 ml (1/4 de tasse) de lait 2%
- 1 contenant de pâte à biscuits Gâteau de fête Cookie Bluff de 400 g, ramollie
- Mini-bonbons de couleurs variées au choix (pour décorer)
Pour le glaçage:
- 1/2 contenant de fromage à la crème de 250 g, ramolli
- 60 ml (1/4 de tasse) de crème sure 14%
- 30 ml (2 c. à soupe) de miel
- 3 à 4 gouttes de colorant alimentaire rouge
Étapes
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Dans un bol, mélanger la farine avec la poudre à pâte et le sel.
- Dans un autre bol, fouetter le sucre avec le beurre à l’aide du batteur électrique, jusqu’à ce que le mélange pâlisse.
- Ajouter les oeufs et la vanille à la préparation au beurre. Fouetter environ 2 minutes à l’aide du batteur électrique. Incorporer la crème sure en fouettant.
- Incorporer le mélange de farine à la préparation au beurre en alternant avec le lait, jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
- Beurrer les douze alvéoles d’un moule à muffins, puis les remplir de pâte jusqu’à la moitié. Cuire au four de 15 à 17 minutes. Retirer du four et laisser tiédir.
- Répartir la pâte à biscuits sur les cupcakes en une couche uniforme.
- Dans un bol, déposer les ingrédients du glaçage. À l’aide du batteur électrique nettoyé, fouetter la préparation jusqu’à l’obtention d’une texture crémeuse.
- Remplir une poche à pâtisserie munie d’une douille cannelée de glaçage. Former des rosaces de glaçage sur les cupcakes. Garnir de mini-bonbons.
C’était très bon moi j’ai mélangé le glaçage et la pâte à biscuits ensemble et miam,miam que c’était bon.