Fraises au vinaigre balsamique et crème de mascarpone
- Temps de préparation 15 minutes
Fraises au vinaigre balsamique et crème de mascarpone
À la recherche de dessert fraîcheur? Hâtez-vous de découvrir l'étonnant duo fraise-vinaigre balsamique!
Prévoir aussi:
- 60 ml (1/4 de tasse) de miel
- 80 ml (1/3 de tasse) de sucre à glacer
Facultatif:
- 4 feuilles de basilic (pour décorer)
Préparation
-
Dans un grand bol, mélanger le vinaigre balsamique avec le miel et le basilic. Incorporer délicatement les fraises. Couvrir et réfrigérer de 1 à 2 heure(s).
-
À l’aide du batteur électrique, fouetter la crème à haute vitesse jusqu’à l’obtention de pics fermes. Incorporer le sucre à glacer et le mascarpone en soulevant délicatement la préparation à l’aide d’une spatule.
-
Répartir les fraises dans quatre coupes. Garnir de crème au mascarpone et décorer d’une feuille de basilic, si désiré.
Laisser un commentaire