Fudge à la Toblerone
- Portions 36 carrés
- Temps de préparation 20 minutes
- Réfrigération 2 heures
Information nutritionnelle
Par portion (1 carré): calories 199; protéines 9 g; M.G. 12 g; glucides 21 g; fibres 1 g; fer 2 mg; calcium 68 mg; sodium 29 mg
Fudge à la Toblerone
On a décidé de donner de la texture à notre recette de fudge préférée en y ajoutant du chocolat suisse et ainsi créer ce fudge à la Toblerone qui est littéralement à se jeter par terre!
Ingrédients
- 1 1/2 barre de chocolat au lait avec nougat (de type Toblerone) de 360 g
- 370 g (environ 3/4 de lb) de chocolat noir 70% coupé en morceaux
- 80 ml (1/3 de tasse) de beurre
- 375 ml (1 1/2 tasse) de lait concentré sucré
Étapes
- Hacher grossièrement la barre de chocolat au lait avec nougat.
- Dans un bain-marie, faire fondre le chocolat noir et les deux tiers de la barre de chocolat au lait avec nougat.
- Incorporer le beurre et le lait concentré, puis remuer jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
- Tapisser un moule carré de 20 cm (8 po) de papier parchemin, puis y transvider la préparation et égaliser la surface. Garnir du reste de la barre de chocolat au lait avec nougat et presser légèrement.
- Réfrigérer de 2 à 3 heures. Couper en 36 carrés.
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