Fudge à l’ancienne aux noix
- Portions 32 carrés
- Temps de préparation 15 minutes
- Réfrigération 2 heures
- Temps de cuisson 2 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 210; protéines 3 g; matières grasses 15 g; glucides 17 g; fibres 3 g; fer 3 mg; calcium 54 mg; sodium 35 mg
Fudge à l’ancienne aux noix
Plongez dans vos souvenirs d’enfance en préparant ce délicieux fudge à l’ancienne aux noix. Vous verrez, ce classique en 5 ingrédients seulement vous procurera une intense dose de nostalgie dès la première bouchée! Vous n’aurez besoin que de chocolat noir 70%, de beurre, de lait condensé sucré, d’extrait de vanille et de noix de Grenoble pour concocter cet incontournable dans bien des familles. Le plus difficile? Attendre les deux heures de réfrigération avant de les savourer! Saurez-vous résister à la tentation?
Étapes
- Dans un bain-marie, faire fondre le chocolat avec le beurre.
- Dans un bol allant au micro-ondes, mélanger le lait concentré sucré avec la vanille et 30 ml (2 c. à soupe) d’eau. Chauffer de 2 à 3 minutes au micro-ondes.
- Verser le chocolat fondu dans le bol contenant le lait concentré. Ajouter les noix et remuer délicatement.
- Tapisser un moule carré de 20 cm (8 po) d’une feuille de papier parchemin, puis y verser la préparation au chocolat. Égaliser la surface. Réfrigérer de 2 à 3 heures.
- Couper en 32 carrés.
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