Gâteau au beurre d’arachide à la mijoteuse
- Serves de 6 à 8
- Prep time 15 minutes
- Cook time 1 heure à faible intensité et 30 minutes à intensité élevée (mijoteuse)
Nutrition facts
Par portion: calories 597; protéines 9 g; matières grasses 31 g; glucides 74 g; fibres 4 g; fer 3 mg; calcium 147 mg; sodium 543 mg
Gâteau au beurre d’arachide à la mijoteuse
Un gâteau au beurre de peanut, c’est déjà assez original comme dessert, alors imaginez la surprise de vos invités quand vous leur direz que vous l’avez préparé à la mijoteuse! Une recette facile pour terminer une soirée en beauté!
Ingredients
- 1 boîte de préparation pour gâteau blanc de 461 g
- 310 ml (1 1/4 tasse) d’eau
- 80 ml (1/3 de tasse) d’huile de canola
- 3 oeufs
- 125 ml (1/2 tasse) de beurre d’arachide crémeux
- 100 g (3 1/2 oz) de chocolat noir 70% coupé en morceaux
- 10 mini-friandises au chocolat et beurre d’arachide (de type Reese minis)
Pour le glaçage:
- 45 ml (3 c. à soupe) de beurre d’arachide crémeux
- 45 ml (3 c. à soupe) de lait 2%
- 180 ml (3/4 de tasse) de sucre à glacer
Étapes
- Beurrer l’intérieur de la mijoteuse et une feuille de papier parchemin. Déposer la feuille dans la mijoteuse.
- Dans un bol, fouetter la préparation pour gâteau avec l’eau, l’huile et les oeufs 2 minutes à l’aide du batteur électrique.
- Ajouter le beurre d’arachide et fouetter 30 secondes. Verser la préparation dans la mijoteuse.
- Dans un bol allant au micro-ondes, déposer le chocolat noir. Faire fondre au micro-ondes. Remuer jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.
- Verser le chocolat fondu dans la mijoteuse en un filet. Avec la pointe d’un couteau, faire des mouvements en spirales afin de créer un effet marbré.
- Pour éviter que le gâteau ne devienne humide, placer un linge au-dessus de l’ouverture de la mijoteuse, sans toucher la pâte, en le maintenant en place à l’aide du couvercle.
- Cuire 30 minutes à intensité élevée.
- Réduire l’intensité de cuisson de la mijoteuse à faible et cuire de 1 heure à 1 heure 15 minutes.
- Dans un bol, fouetter le beurre d’arachide pour le glaçage avec le lait et le sucre à glacer jusqu’à l’obtention d’une préparation lisse.
- Au moment de servir, garnir le gâteau de mini-friandises au chocolat et de glaçage.
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