Gâteau au yogourt et à l’érable
- Portions 9
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 30 minutes
Information nutritionnelle
Gâteau au yogourt et à l’érable
Ce gâteau à l'érable additionné de yogourt grec est un choix aussi irrésistible que sensé!
Prévoir aussi:
- 15 ml (1 c. à soupe) de poudre à pâte
Facultatif:
- 30 ml (2 c. à soupe) de zestes d’orange
Préparation
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Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
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Dans un bol, mélanger la farine avec la poudre à pâte et, si désiré, les zestes.
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Dans un autre bol, fouetter le yogourt avec les oeufs, le sirop et le beurre fondu.
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Incorporer graduellement la préparation liquide aux ingrédients secs et remuer jusqu’à l’obtention d’une pâte onctueuse.
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Beurrer un moule de 20 cm (8 po) puis y verser la pâte.
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Cuire au four de 30 à 35 minutes.
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Retirer du four et laisser tiédir. Couper en neuf carrés.
Idée pour accompagner:
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Glaçage aux agrumes et pistaches
Dans un bol, mélanger 1 paquet de fromage à la crème de 250 g ramolli avec 30 ml (2 c. à soupe) de zestes d’orange, 15 ml (1 c. à soupe) de zestes de citron, 80 ml (1/3 de tasse) de sucre à glacer, 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron et 30 ml (2 c. à soupe) de pistaches hachées.
Idée pour accompagner:
Glaçage aux agrumes et pistaches
Dans un bol, mélanger 1 paquet de fromage à la crème de 250 g ramolli avec 30 ml (2 c. à soupe) de zestes d’orange, 15 ml (1 c. à soupe) de zestes de citron, 80 ml (1/3 de tasse) de sucre à glacer, 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron et 30 ml (2 c. à soupe) de pistaches hachées.
super bien franchement…au lieu de crémage j’ai mit des flocons de sucre d’érable
Très bon et léger. J’ai utilisé du yogourt nature 2% je n’avais pas de grec ni de yogourt à la vanille et le gâteau est très bon . A refaire !
J’ai mis 2 œufs au lieu de 3; j’ai tapissé le fond du moule de tranches de pommes avé un soupçon de cannelle. Divin.
Je n’avais plus de sirop d’érable je l’ai remplacé par du miel, yogourt nature grecque et le zeste d’une orange.
Pour le glaçage j’ai simplement fouetté 125 gr de fromage à la crème, 60 ml yogourt grec nature , 60 gramme sucre glace et le jus de l’orange. Parsemé le tout de pistaches
Absolument divin!