Gâteau aux pommes sans sucre à la mijoteuse
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- Serves 8
- Prep time 20 minutes
- Cook time 1 heure 30 minutes à intensité élevée (mijoteuse)
Nutrition facts
Par portion: calories 183; protéines 5 g; matières grasses 2 g; glucides 42 g; fibres 4 g; fer 1 mg; calcium 25 mg; sodium 49 mg
Gâteau aux pommes sans sucre à la mijoteuse
Saviez-vous que la mijoteuse peut aussi servir à cuisiner des desserts? Oh que oui! Même les gens qui surveillent leur consommation de sucre pourront en profiter grâce à cette recette de gâteau aux pommes sans sucre.
Ingredients
- 180 ml (3/4 de tasse) de farine tout usage
- 180 ml (3/4 de tasse) de farine de blé entier
- 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
- 5 ml (1 c. à thé) de cannelle
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de gingembre moulu
- 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de muscade
- 30 ml (2 c. à soupe) de Stevia Sugar New Roots Herbal
- 180 ml (3/4 de tasse) de purée de dattes
- 2 oeufs
- 180 ml (3/4 de tasse) de compote de pommes non sucrée
- 3 pommes rouges pelées et coupées en dés
- 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron
Étapes
- Dans un bol, mélanger les deux sortes de farine avec la poudre à pâte, les épices et la stévia.
- Dans un autre bol, mélanger la purée de dattes avec les oeufs, la compote de pommes, les dés de pommes et le jus de citron.
- Incorporer graduellement les ingrédients secs aux ingrédients humides et remuer jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
- Beurrer l’intérieur de la mijoteuse, puis y verser la pâte. Égaliser la surface.
- Couvrir et cuire de 1 heure 30 minutes à 1 heure 45 minutes à intensité élevée.
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