Gâteau étagé aux fruits
- Serves 8
- Prep time 15 minutes
- Cook time 28 minutes
Nutrition facts
Par portion: calories 624; protéines 7 g; matières grasses 41 g; glucides 59 g; fibres 4 g; fer 2 mg; calcium 215 mg; sodium 466 mg
Gâteau étagé aux fruits
Ce gâteau citronné garni de crème fouettée et de petits fruits est un pur délice!
Prévoir aussi:
- 125 ml (1/2 tasse) d’ huile de canola
- 250 ml (1 tasse) de lait
Facultatif:
- 500 ml (2 tasses) de bleuets
- 5 feuilles de menthe fraîche
Préparation
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Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
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À l’aide du batteur électrique, fouetter la préparation pour gâteau avec les oeufs, l’huile et le lait selon les indications de l’emballage.
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Beurrer un moule à charnière puis y verser la pâte.
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Cuire au four de 28 à 30 minutes. Laisser tiédir avant de démouler.
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À l’aide du batteur électrique, fouetter la crème à vitesse élevée jusqu’à l’obtention de pics fermes. Couper le gâteau en deux sur l’épaisseur. Garnir de crème fouettée et de fruits. Si désiré, décorer avec les feuilles de menthe.
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