Gâteau glacé aux fraises et chocolat
- Serves de 8 à 10
- Prep time 15 minutes
- Freezing 3 heures
Nutrition facts
Par portion: calories 232; protéines 3 g; matières grasses 13 g; glucides 30 g; fibres 3 g; fer 1 mg; calcium 50 mg; sodium 23 mg
Gâteau glacé aux fraises et chocolat
Préparation
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Dans un bol, mélanger les fraises avec le sucre. Laisser reposer 10 minutes.
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Pendant ce temps, tapisser un moule à charnière de 20 cm (8 po) de papier parchemin.
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À l’aide du batteur électrique, fouetter 250 ml (1 tasse) de crème glacée avec la crème fouettée à vitesse élevée 30 secondes, jusqu’à l’obtention d’une texture homogène.
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Incorporer rapidement le reste de la crème glacée, les fraises et le chocolat en pliant la préparation à l’aide d’une spatule.
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Verser la préparation dans le moule et égaliser la surface. Congeler au moins 3 heures, jusqu’à ce que la préparation soit figée.
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