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Gâteau glacé triple chocolat et Rolo

Serves 10
Prep time 15 minutes
Freezing 2 heures 30 minutes

Nutrition facts

Par portion: calories 523; protéines 7 g; matières grasses 27 g; glucides 66 g; fibres 1 g; fer 2 mg; calcium 140 mg; sodium 252 mg

Fait avec de la crème glacée et beaucoup, beaucoup de chocolat, ce gâteau glacé triple chocolat et Rolo est le dessert glacé le plus décadent qui soit!

Ingredients

2 sacs de morceaux de chocolat remplis de caramel (de type Rolo) de 208 g chacun
750 ml (3 tasses) de crème glacée au chocolat
750 ml (3 tasses) de crème glacée à saveur de Rolo

Pour la croûte:

375 ml (1 1/2 tasse) de chapelure de biscuits au chocolat
60 ml (1/4 de tasse) de beurre fondu
60 ml (1/4 de tasse) de noix de Grenoble hachées
45 ml (3 c. à soupe) de cassonade

Pour décorer:

60 ml (1/4 de tasse) de noix de Grenoble en morceaux

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Étapes

Dans un bol, mélanger les ingrédients de la croûte.
Dans un moule à charnière de 20 cm (8 po), étaler la croûte. Presser afin de former une croûte compacte. Placer au congélateur 30 minutes.
Hacher grossièrement la moitié des Rolo, puis les étaler sur la croûte. Couvrir de crème glacée au chocolat. Égaliser la surface.
Placer au congélateur de 1 à 2 heures, jusqu’à ce que la surface du gâteau soit gelée.
Couvrir le gâteau avec la crème glacée à saveur de Rolo. Égaliser de nouveau la surface. Placer au congélateur 1 heure.
Décorer le gâteau du reste des Rolo et de noix de Grenoble en morceaux.