Mi-cuit au chocolat et caramel
- Serves 4
- Prep time 15 minutes
- Cook time 10 minutes
Nutrition facts
Par portion: calories 336; protéines 5 g; matières grasses 23 g; glucides 29 g; fibres 1 g; fer 1 mg; calcium 37 mg; sodium 69 mg
Mi-cuit au chocolat et caramel
Prévoir aussi:
- 15 ml (1 c. à soupe) de farine
Préparation
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Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
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Dans un bain-marie, faire fondre le chocolat et le beurre.
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Dans un bol, fouetter les oeufs avec le sucre.
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Ajouter le chocolat fondu et la farine dans le bol. Remuer.
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Beurrer quatre ramequins d’une capacité de 180 ml (3/4 de tasse) chacun. Remplir les deux tiers des ramequins avec la préparation au chocolat. Insérer un caramel au centre de chaque ramequin. Couvrir avec le reste de la préparation au chocolat.
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Cuire au four de 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que le pourtour des gâteaux soit ferme.
Idée pour accompagner:
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Coulis aux framboises
Dans le contenant du mélangeur, réduire en purée 500 ml (2 tasses) de framboises avec 45 ml (3 c. à soupe) de miel et 10 ml (2 c. à thé) de jus de citron. Filtrer la préparation à l’aide d’une passoire fine.
Idée pour accompagner:
Coulis aux framboises
Dans le contenant du mélangeur, réduire en purée 500 ml (2 tasses) de framboises avec 45 ml (3 c. à soupe) de miel et 10 ml (2 c. à thé) de jus de citron. Filtrer la préparation à l’aide d’une passoire fine.
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