Mi-cuits au chocolat à l’«air fryer»
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 10 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 657; protéines 11 g; M.G. 42 g; glucides 61 g; fibres 6 g; fer 7 mg; calcium 64 mg; sodium 367 mg
Mi-cuits au chocolat à l’«air fryer»
Redécouvrez ce classique et indémodable dessert en préparant ces mi-cuits au chocolat à l’air fryer! Pour concocter ce grand favori des fans de chocolat, vous aurez besoin de chocolat noir 70%, de beurre non salé, de 4 oeufs, de sucre, de farine tout usage et d’une pincée de sel. La grande particularité de cette version réside dans le mode de cuisson utilisé! La friteuse à air chaud est en effet idéale pour obtenir un mi-cuit parfait. Pour les déguster, ajoutez-y un coulis de fraises et vous serez au septième ciel!
Prévoir aussi:
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel
Étapes
- Faire fondre le chocolat avec le beurre dans un bain-marie. Remuer jusqu’à l’obtention d’une préparation lisse. Retirer du feu.
- Dans un bol, fouetter les oeufs avec 125 ml (1/2 tasse) de sucre jusqu’à ce que la préparation blanchisse.
- Incorporer graduellement le chocolat fondu. Ajouter la farine et le sel, puis remuer jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
- Préchauffer la friteuse à air chaud à 190 °C (375 °F).
- Beurrer quatre ramequins d’une capacité de 125 ml (1/2 tasse) et les saupoudrer du reste du sucre. Répartir la préparation dans les ramequins.
- Déposer les ramequins dans le panier de la friteuse à air chaud. Cuire de 7 à 8 minutes. Retirer les ramequins de la friteuse. Laisser tiédir de 2 à 3 minutes avant de démouler.
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