Mini-cheesecakes
- Serves 12 cupcakes
- Prep time 15 minutes
- Refrigeration 2 heures
Nutrition facts
Par portion: calories 175; protéines 3 g; matières grasses 12 g; glucides 14 g; fibres 1 g; fer 0 mg; calcium 52 mg; sodium 131 mg
Mini-cheesecakes
Les formats mini, c'est tellement tendance! Voici des mini-cheesecakes à partager entre amis! Psst! Accompagnez-les de votre coulis de fruits préféré!
Prévoir aussi:
- 45 ml (3 c. à soupe), fondu de beurre
- 60 ml (1/4 de tasse) de sucre
Facultatif:
- copeaux, au goût de chocolat
Préparation
-
Verser le lait dans un bol et saupoudrer de gélatine. Laisser gonfler de 2 à 3 minutes.
-
Dans un autre bol, mélanger la chapelure de biscuits avec le beurre fondu.
-
Déposer des moules en papier dans les alvéoles d’un moule à muffins. Répartir la chapelure de biscuits dans les moules et presser pour former une croûte.
-
Dans le contenant du robot culinaire, mélanger le fromage à la crème avec le yogourt et le sucre.
-
Chauffer la gélatine au micro-ondes 20 secondes, puis verser dans le contenant du robot culinaire pour incorporer à la préparation.
-
Répartir la préparation dans les moules.
-
Réfrigérer de 2 à 3 heures.
-
Si désiré, décorer de copeaux de chocolat.
Leave a comment