Haussez d’un cran ce classique des feux de camp avec des s’mores en version gourmande!
Mémorables feux de camp
Inspirez-vous de notre tableau pour vous concocter des s’mores des plus décadents. Donne 4 s’mores.
Bar à s’mores
Rendez la préparation de ces gâteries encore plus ludique en mettant en place un bar à s’mores! Disposez simplement les ingrédients dans des petits bols, sur des jolies assiettes de service ou, pour une touche d’élégance, sur des plateaux à étages et laissez les convives créer leurs propres combinaisons.
Après y avoir goûté, vous en voulez encore? Normal! Le nom «s’mores» provient d’une contraction des mots anglais «some» et «more».
Pour une version express, utilisez des biscuits de type Célébration déjà recouverts de chocolat!
La trempette s’mores
Les petits sont impatients de se régaler? Optez pour cette version rapide nécessitant moins de manipulation, mais offrant le même bon goût réconfortant! Déposée au centre de la table, cette trempette à partager fera fureur!
L’art de bien faire griller sa guimauve
Même si chacun possède sa propre théorie sur la façon de faire griller les guimauves, les puristes s’entendent sur un principe: il faut faire tourner la confiserie délicatement au-dessus d’une braise bien chaude jusqu’à ce que la chaleur caramélise le sucre. La guimauve est prête lorsque la couleur est uniforme et que l’intérieur est bien fondant! On n’aime pas attendre près du feu? On peut aussi enrober son sandwich à la guimauve de papier d’aluminium et le déposer près du feu. Attention, au moment de le retirer, utilisez des mitaines de four!
Pas de feu de camp?
Vous ne disposez pas de cour arrière ou votre site de camping interdit les feux extérieurs? Ne vous privez pas de ce délice estival! Réglez le four à la position «gril» (broil), puis déposez les biscuits, le chocolat et les guimauves sur une plaque que vous glisserez sur la grille du haut. Une autre option: faites griller les guimauves sur le barbecue!
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