Mousse au chocolat et Bailey’s
Presented by:
- Serves 12 verrines
- Prep time 10 minutes
- Refrigeration 1 heure
Nutrition facts
Par portion (1 verrine): calories 173; protéines 2 g; matières grasses 14 g; glucides 10 g; fibres 0 g; fer 0 mg; calcium 44 mg; sodium 21 mg
Mousse au chocolat et Bailey’s
Une mousse de feu réalisée avec trois ingrédients: on dit un gros OUI!
Préparation
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Dans une casserole, chauffer le tiers de la crème à fouetter avec la boisson à la crème irlandaise à feu moyen.
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Hors du feu, ajouter les morceaux de chocolat. Remuer jusqu’à ce que le chocolat soit fondu. Laisser tiédir.
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Dans un bol, fouetter le reste de la crème à vitesse élevée à l’aide du batteur électrique jusqu’à l’obtention de pics fermes.
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Incorporer la crème fouettée à la préparation au chocolat en pliant délicatement la préparation à l’aide d’une spatule.
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Répartir la mousse dans douze verrines. Réfrigérer de 1 à 2 heures.
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