Monkey bread à la mijoteuse
- Portions 8
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 1 heure 30 minutes à intensité élevée (mijoteuse)
Information nutritionnelle
Par portion: calories 449; protéines 3 g; matières grasses 20 g; glucides 64 g; fibres 1 g; fer 2 mg; calcium 68 mg; sodium 399 mg
Monkey bread à la mijoteuse
Moelleux, sucré et dégoulinant de glaçage fondant, ce monkey bread est le dessert parfait quand on a envie de quelque chose de purement décadent. En plus, il se prépare on ne peut plus facilement à la mijoteuse en à peine 1h30.
Ingrédients
- 30 ml (2 c. à soupe) de sucre
- 30 ml (2 c. à soupe) de sucre d’érable
- 5 ml (1 c. à thé) de cannelle
- 45 ml (3 c. à soupe) de cassonade
- 80 ml (1/3 de tasse) de beurre fondu
- 1 boîte de pâte à brioches feuilletées à la cannelle avec glaçage (de type Feuilleté suprême) de 496 g
- 60 ml (1/4 de tasse) de pépites de chocolat au lait
Étapes
- Dans un bol, mélanger les sucres avec la cannelle et la cassonade.
- Dans un autre bol, verser le beurre fondu.
- Sur le plan de travail, dérouler le rouleau de pâte, puis séparer les cinq morceaux de pâte. Diviser chaque morceau en deux et former des boules.
- Tremper les boules de pâte dans le beurre fondu, puis les enrober de la préparation au sucre.
- Couvrir le fond et les parois de la mijoteuse avec du papier parchemin.
- Déposer les boules de pâte côte à côte dans la mijoteuse. Parsemer de pépites de chocolat. Pour éviter que le monkey bread ne devienne trop humide, placer un linge au-dessus de l’ouverture de la mijoteuse, sans toucher la pâte, en le maintenant en place à l’aide du couvercle.
- Cuire de 1 heure 30 minutes à 2 heures à intensité élevée.
- Si désiré, transférer le monkey bread sur une plaque de cuisson et poursuivre la cuisson au four de 3 à 5 minutes à 205 °C (400 ºF), jusqu’à que le dessus soit doré. Retirer du four et laisser tiédir.
- Napper le monkey bread avec le glaçage contenu dans la boîte de pâte à brioches.
Jadore bos recettes