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Pets de soeur à l’érable

Serves 8 pets de soeur
Prep time 15 minutes
Cook time 30 minutes

Nutrition facts

Par portion: calories 271; protéines 1 g; matières grasses 13 g; glucides 39 g; fibres 0 g; fer 0 mg; calcium 67 mg; sodium 242 mg

L’odeur envoûtante de pets de soeur à l’érable qui cuisent lentement au four: c’est irrésistible! Parions que cette recette facile avec de la pâte à croissants deviendra un classique chez vous!

Ingredients

1 rouleau de 235 g de pâte à croissants
250 ml (1 tasse) de crème à cuisson 15%
5 ml (1 c. à thé) de cannelle
180 ml (3/4 de tasse) de sirop d’érable
80 ml (1/3 de tasse) de cassonade

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Étapes

Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
Sortir le rouleau de pâte à croissants de son emballage sans le dérouler. Couper le cylindre en huit tranches égales.
Beurrer un plat de cuisson de 23 cm (9 po), puis y déposer les tranches en les espaçant les unes des autres.
Dans une casserole, fouetter la crème avec la cannelle, le sirop d’érable et la cassonade. Porter à ébullition, puis laisser mijoter 5 minutes à feu doux en fouettant.
Verser délicatement la préparation à l’érable sur les tranches de pâte. Cuire au four de 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que les pets de soeur soient dorés et croustillants.