Pommes farcies au four
Présenté par :
- Portions 6
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 18 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 256; protéines 3 g; matières grasses 11 g; glucides 38 g; fibres 3 g; fer 1 mg; calcium 26 mg; sodium 7 mg
Pommes farcies au four
Voilà une façon originale de présenter un dessert aux pommes!
Prévoir aussi:
- 80 ml (1/3 de tasse), non salé coupé en petits dés de beurre
Préparation
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Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
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Dans un bol, mélanger la farine avec les flocons d’avoine, la moitié de la poudre de canne et la cannelle.
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Ajouter la moitié des dés de beurre et remuer jusqu’à l’obtention d’une préparation granuleuse.
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Couper 1 pomme en petits dés.
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Dans une poêle, faire fondre le reste du beurre à feu moyen. Cuire les dés de pomme et le reste de la poudre de canne de 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que les dés de pomme soient tendres. Réserver.
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Pendant ce temps, couper les pommes restantes en deux. À l’aide d’une cuillère, vider l’intérieur afin de former une cavité.
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Remplir les moitiés de pommes avec les dés de pomme cuits. Répartir le mélange de flocons d’avoine sur les moitiés de pomme.
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Déposer les pommes farcies sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Cuire au four de 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Idée pour accompagner:
Sauce à l’érable
Dans une casserole, porter à ébullition 125 ml (1/2 tasse) de sirop d’érable et 125 ml (1/2 tasse) de crème à fouetter 35% à feu moyen. Dans un petit bol, délayer 10 ml (2 c. à thé) de fécule de maïs dans 15 ml (1 c. à soupe) d’eau froide. Verser dans la casserole en fouettant. Cuire 1 minute.
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