Pouding au caramel croquant
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 15 minutes
Pouding au caramel croquant
De jolis poudings au cœur fondant!
Prévoir aussi:
- 180 ml (3/4 de tasse) de farine
- 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
Préparation
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Préchauffer le four à 205°C (400°F).
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Dans un bol, mélanger la cassonade avec la farine et la poudre à pâte.
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Dans un autre bol, fouetter le lait avec l’oeuf et le beurre.
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Incorporer graduellement les ingrédients liquides aux ingrédients secs.
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Beurrer de 6 à 8 ramequins. Répartir la préparation dans les ramequins. Au centre de chaque portion, déposer un caramel et l’enfoncer dans la pâte. Cuire au four de 15 à 17 minutes.
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Si désiré, préparer les décorations en suivant les indications de la recette de caramel à la fleur de sel.
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