Poutine dessert
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 20 minutes
Poutine dessert
Qui n’aime pas la poutine ? On vous propose de la servir comme dessert en version sucrée. Grâce à cette recette facile, vous vous offrirez une gâterie des plus décadentes !
Ingrédients
- 1 sac de frites surgelées de 650 g
- 60 ml (1/4 de tasse) de sucre
- 5 ml (1 c. à thé) de cannelle
Pour la garniture :
- 150 g (1/3 de lb) de chocolat au lait coupé en morceaux
- 60 ml (1/4 de tasse) de crème à fouetter 35 %
- 250 ml (1 tasse) de mini-guimauves
- Maïs soufflé au caramel au goût
Étapes
- Préchauffer le four à 205 ºC (400 ºF).
- Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, déposer les frites, sans les superposer. Cuire au four de 20 à 25 minutes en retournant les frites à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
- Pendant ce temps, faire fondre le chocolat avec la crème dans un bain-marie. Remuer jusqu’à l’obtention d’une préparation lisse.
- Dans un bol, mélanger le sucre avec la cannelle. Ajouter les frites et remuer délicatement pour bien les enrober du mélange.
- Répartir les frites dans les assiettes. Napper de sauce au chocolat, puis garnir de mini-guimauves et de maïs soufflé.
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