Quatre-quarts marbré aux bleuets
- Portions 8
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 40 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 362; protéines 7 g; matières grasses 15 g; glucides 50 g; fibres 2 g; der 2 mg; calcium 24 mg; sodium 98 mg
Quatre-quarts marbré aux bleuets
Prévoir aussi:
- 125 ml (1/2 tasse) de beurre ramolli
Facultatif:
- 30 ml (2 c. à soupe) de zestes de citron
Étapes
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Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
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Dans un bol, mélanger la farine avec la poudre à pâte et, si désiré, les zestes.
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À l’aide du batteur électrique, fouetter les oeufs avec le sucre à vitesse élevée. Ajouter le beurre et fouetter jusqu’à l’obtention d’une préparation crémeuse.
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Incorporer graduellement les ingrédients secs.
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Ajouter la moitié des bleuets en remuant délicatement.
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Tapisser un moule carré de 20 cm (8 po) d’une feuille de papier parchemin. Verser la pâte dans le moule.
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Cuire au four de 40 à 45 minutes.
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Laisser tiédir sur une grille et démouler. Servir avec le reste des bleuets.
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