/ 5

Shortcake aux fraises et miel

Portions 8
Temps de préparation 15 minutes
Marinage 15 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 296; protéines 3 g; matières grasses 17 g; glucides 30 g; fibres 1 g; fer 1 mg; calcium 214 mg; sodium 118 mg

Terminez le souper en beauté avec ce shortcake aux fraises facile à préparer. 5 ingrédients simples, 15 minutes de préparation et en prime: c’est tellement bon!

Ingrédients

450 g (1 lb) de fraises coupées en quatre
60 ml (1/4 de tasse) de sucre
375 ml (1 1/2 tasse) de crème à fouetter 35%
30 ml (2 c. à soupe) de miel
1 gâteau des anges de 283 g

Sélectionner tous les ingrédients

Facultatif:

15 ml (1 c. à soupe) de zestes de citron
Quelques feuilles de menthe fraîche

Préparation

Dans un bol, mélanger les fraises avec le sucre et, si désiré, les zestes de citron. Laisser mariner 15 minutes au frais.
Dans un autre bol, fouetter la crème à l’aide du batteur électrique jusqu’à l’obtention de pics mous.
Ajouter le miel et fouetter de nouveau jusqu’à l’obtention de pics fermes.
Couper le gâteau en deux sur l’épaisseur.
Garnir la base du gâteau avec la moitié de la crème fouettée et des fraises. Couvrir avec l’autre moitié du gâteau. Garnir du reste de la crème fouettée et des fraises. Si désiré, décorer de feuilles de menthe.