Shortcake aux fraises et miel
- Serves 8
- Prep time 15 minutes
- Marinating 15 minutes
Nutrition facts
Par portion: calories 296; protéines 3 g; matières grasses 17 g; glucides 30 g; fibres 1 g; fer 1 mg; calcium 214 mg; sodium 118 mg
Shortcake aux fraises et miel
Facultatif:
- 15 ml (1 c. à soupe) de zestes de citron
- Quelques feuilles de menthe fraîche
Préparation
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Dans un bol, mélanger les fraises avec le sucre et, si désiré, les zestes de citron. Laisser mariner 15 minutes au frais.
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Dans un autre bol, fouetter la crème à l’aide du batteur électrique jusqu’à l’obtention de pics mous.
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Ajouter le miel et fouetter de nouveau jusqu’à l’obtention de pics fermes.
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Couper le gâteau en deux sur l’épaisseur.
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Garnir la base du gâteau avec la moitié de la crème fouettée et des fraises. Couvrir avec l’autre moitié du gâteau. Garnir du reste de la crème fouettée et des fraises. Si désiré, décorer de feuilles de menthe.
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