Tarte à la croustade aux pommes
- Portions de 8 à 10
- Temps de préparation 20 minutes
- Temps de cuisson 40 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 409; protéines 4 g; matières grasses 19 g; glucides 58 g; fibres 3 g; fer 1 mg; calcium 32 mg; sodium 78 mg
Tarte à la croustade aux pommes
Pourquoi choisir entre une croustade aux pommes et une tarte quand on peut avoir les deux dans la même recette? Cette tarte à la croustade aux pommes est un dessert facile à préparer et délicieux, surtout lorsqu’il est fait avec des pommes de saison!
Ingrédients
Pour la tarte:
- 225 g (1/2 lb) de pâte à tarte
- 8 pommes Cortland pelées et taillées en quartiers
- 125 ml (1/2 tasse) de sucre
- 60 ml (1/4 de tasse) de farine
- 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron
Pour le crumble:
- 250 ml (1 tasse) de flocons d’avoine à cuisson rapide
- 160 ml (2/3 de tasse) de cassonade
- 125 ml (1/2 tasse) de beurre ramolli
- 125 ml (1/2 tasse) de farine
- 80 ml (1/3 de tasse) de pacanes hachées
Étapes
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Sur une surface légèrement farinée, abaisser la pâte en un cercle d’environ 28 cm (11 po). Beurrer légèrement un moule à tarte de 23 cm (9 po), puis y déposer l’abaisse.
- Dans un bol, mélanger les quartiers de pommes avec le sucre, la farine et le jus de citron. Répartir uniformément sur l’abaisse.
- Dans un autre bol, mélanger les ingrédients du crumble avec les mains jusqu’à l’obtention d’une texture granuleuse. Parsemer la tarte du crumble.
- Cuire au four de 40 à 50 minutes, jusqu’à ce que la pâte et le crumble soient bien dorés.
- Retirer du four et laisser tiédir avant de servir.
Plus que délicieuse 🤤
excellente tarte je la recommande