Tarte au citron classique
- Portions 8
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 35 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 365; protéines 5 g; matières grasses 17 g; glucides 47 g; fibres 1 g; fer 1 mg; calcium 25 mg; sodium 157 mg
Tarte au citron classique
Rehaussez-la d'un soupçon de crème fouettée et d'une feuille de menthe pour une version encore plus gourmande!
Prévoir aussi:
- 15 ml (1 c. à soupe) de fécule de maïs
- 60 ml (1/4 de tasse), fondu de beurre
Préparation
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Préchauffer le four à 160 °C (325 °F).
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Sur une surface légèrement farinée, abaisser la pâte en un cercle d’environ 22 cm (8 3/4 po), puis la déposer dans un moule à fond amovible de 20 cm (8 po).
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Dans un bol, fouetter les oeufs avec le jus de citron, les zestes de citron, le sucre, la fécule de maïs et le beurre fondu. Verser sur la pâte à tarte.
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Cuire au four de 35 à 40 minutes.
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