Tranches de pommes au chocolat sur bâtons
Présenté par :
- Portions environ 8 tranches de pommes
- Temps de préparation 15 minutes
Information nutritionnelle
Par portion (1 tranche): calories 259; protéines 2 g; matières grasses 12 g; glucides 35 g; fibres 2 g; fer 0 mg; calcium 69 mg; sodium 36 mg
Tranches de pommes au chocolat sur bâtons
Ces pommes enrobées de chocolat et décorées de bonbons feront le plus grand bonheur des petits… et des grands!
Préparation
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Dans deux bains-marie, faire fondre séparément le chocolat au lait et le chocolat blanc, sans remuer.
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Former les tranches de pommes en suivant les indications présentées ci-dessous. Déposer les tranches sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. À l’aide d’une cuillère, couvrir les tranches de pommes de chocolat au lait fondu.
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À l’aide d’une fourchette, former des filaments de chocolat blanc fondu sur les tranches de pommes.
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Décorer les tranches avec les décorations colorés et les bonbons au chocolat. Laisser figer quelques minutes au frais.
Secret de chef
Comment faire des tranches de pommes sur bâtons
À l’aide d’un vide-pomme, retirer le coeur des pommes. Couper chaque pomme en quatre tranches d’environ 1 cm (1/2 po) d’épaisseur de manière à ce que chacune des tranches ait un trou au centre. Insérer un bâtonnet de bois sur l’épaisseur de chaque tranche, en prenant soin de ne pas l’enfoncer jusqu’au trou.
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