Brochettes de halloumi mariné
- Serves 12 brochettes
- Prep time 15 minutes
- Marinating 30 minutes
- Cook time 2 minutes
Nutrition facts
Par portion (1 brochette): calories 127; protéines 6 g; matières grasses 9 g; glucides 7 g; fibres 0 g; fer 0 mg; calcium 250 mg; sodium 308 mg
Brochettes de halloumi mariné
Pour une entrée dont tout le monde raffolera, essayez ces brochettes de halloumi mariné préparées en 5 ingrédients, 15 minutes.
Prévoir aussi:
- 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
Étapes
- Couper le fromage en six tranches, puis couper chaque tranche en deux.
- Dans un bol, mélanger le miel avec le jus de lime, le sambal oelek, l’ail et l’huile d’olive.
- Ajouter les tranches de halloumi dans le bol et remuer pour bien les enrober de marinade. Couvrir et laisser mariner au frais de 30 minutes à 2 heures.
- Au moment de la cuisson, préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée.
- Égoutter les morceaux de halloumi et jeter la marinade.
- Piquer les morceaux de halloumi sur douze mini-brochettes.
- Sur la grille chaude et huilée du barbecue, cuire les brochettes 1 minute de chaque côté.
Idée pour accompagner
Trempette au yogourt et lime
Mélanger 125 ml (1/2 tasse) de yogourt grec nature avec le jus et le zeste de 1 lime ainsi que 15 ml (1 c. à soupe) de miel. Assaisonner de poivre du moulin.
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