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Coupelles de parmesan au saumon fumé

Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 5 minutes

Rien de mieux que les coupelles de parmesan pour des bouchées qui font wow! Lorsqu'elles sont garnies de fromage à la crème et de parmesan, elles partent en un rien de temps!

Ingrédients

Parmesan 250 ml (1 tasse), râpé
Saumon fumé 1 paquet de 120 g
Fromage à la crème 1 paquet de 250 g
Zestes d'orange 15 ml (1 c. à soupe)
Aneth frais 30 ml (2 c. à soupe), haché

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C (350°F).
Sur une plaque de cuisson tapissée d’une feuille de papier parchemin, étendre le parmesan en quatre cercles de 12 cm (5 po). Cuire au four de 5 à 6 minutes, jusqu’à ce que le pourtour des cercles se colore.
Déposer chacun des cercles à l’intérieur d’une tasse et les façonner afin de former des coupelles. Laisser tiédir.
Dans le contenant du robot culinaire, mélanger la moitié du saumon avec le fromage à la crème, les zestes d’orange et l’aneth. Garnir les coupelles avec cette préparation.
Former des rosaces avec le reste des tranches de saumon fumé. Décorer chacune des coupelles avec une rosace.