Crème de tomate aux légumes
- Serves 4
- Prep time 15 minutes
- Cook time 18 minutes
Crème de tomate aux légumes
Pimper sa crème de tomate, c’est tellement facile ! Voici une recette simple et gourmande pour un repas délicieux prêt en un clin d’oeil !
Prévoir aussi:
- 30 ml (2 c. à soupe)`d’huile d’olive
Étapes
- Dans une casserole, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire les légumes de 3 à 4 minutes, jusqu’à tendreté.
- Ajouter le bouillon, la crème de tomate et les tomates en dés. Laisser mijoter 15 minutes à feu doux-moyen.
- Au moment de servir, parsemer de persil.
À congeler
Suivre les étapes 1 et 2. Laisser tiédir. Congeler la soupe dans un contenant hermétique. Faire décongeler au réfrigérateur. Dans une casserole, réchauffer à feu doux-moyen de 5 à 7 minutes. Poursuivre avec l’étape 3.
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