Julienne de betteraves aux noix et endives
- Temps de préparation 15 minutes
Julienne de betteraves aux noix et endives
Prévoir aussi:
- 60 ml (1/4 de tasse) d’ huile d’olive
- 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron
Préparation
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Dans un saladier, fouetter la moutarde avec l’huile et le jus de citron.
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Ajouter les noix, la ciboulette et la julienne de betteraves dans le saladier. Saler et poivrer. Remuer.
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Répartir les feuilles d’endives dans les assiettes. Garnir chacune des portions de salade de betteraves
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