Mousse au fromage de chèvre et confit d’oignons
- Serves de 8 à 10
- Prep time 15 minutes
- Refrigeration 1 heure
Nutrition facts
Par portion de 30 ml (2 c. à soupe): calories 67; protéines 1 g; matières grasses 6 g; glucides 3 g; fibres 0 g; fer 0 mg; calcium 13 mg; sodium 76 mg
Mousse au fromage de chèvre et confit d’oignons
Une entrée à partager festive pour impressionner vos convives!
Prévoir aussi:
- 30 ml (2 c. à soupe) de miel
Préparation
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À l’aide du batteur électrique, fouetter la crème à vitesse élevée jusqu’à l’obtention de pics fermes. Réserver au frais.
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Dans un bol, fouetter le fromage de chèvre avec le fromage à la crème et le miel. Incorporer la crème fouettée en pliant délicatement la préparation à l’aide d’une spatule.
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Tapisser un moule de 20 cm x 10 cm (8 po x 4 po) de papier parchemin, puis y verser la moitié de la préparation au fromage. Égaliser la surface. Couvrir de confit d’oignons, puis du reste du fromage. Presser légèrement le mélange et réfrigérer de 1 à 2 heures.
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Démouler et garnir de poivrons rôtis.
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