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Potage aux poivrons grillés

Potage aux poivrons grillés

  • Temps de préparation 10 minutes
  • Temps de cuisson 20 minutes

Profitez des aubaines pour faire le plein de poivrons grillés : vous obtiendrez une délicieuse crème dont le goût fait vraiment changement.

Ingrédients

  • Oignon
  • Poivrons grillés
  • Bouillon de légumes
  • Sauce tomate
  • Tomates

Prévoir aussi:

  • 60 ml (1/4 de tasse) d’ huile d’olive
  • 10 ml (2 c. à thé) d’ ail haché

Préparation

  1. Dans une casserole, chauffer l’huile à feu moyen. Faire dorer les oignons de 1 à 2 minute(s). Ajouter l’ail et les poivrons grillés.
  2. Ajouter le reste des ingrédients. Couvrir et laisser mijoter de 20 à 30 minutes à feu doux.
  3. Réduire la préparation au mélangeur jusqu’à l’obtention d’un potage homogène.


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